Text copied to clipboard!
Τίτλος
Text copied to clipboard!Βοηθός Μάγειρα
Περιγραφή
Text copied to clipboard!
Αναζητούμε Βοηθό Μάγειρα για να ενταχθεί στην ομάδα κουζίνας μας και να συμβάλει στην προετοιμασία και το μαγείρεμα φαγητού υψηλής ποιότητας. Ο ρόλος απαιτεί συνεργασία με τους σεφ και το υπόλοιπο προσωπικό κουζίνας για την ομαλή λειτουργία της κουζίνας, τη διατήρηση της καθαριότητας και την τήρηση των προτύπων υγιεινής και ασφάλειας. Ο ιδανικός υποψήφιος θα έχει πάθος για τη μαγειρική, ικανότητα εργασίας υπό πίεση και προσοχή στη λεπτομέρεια. Θα συμμετέχει στην παραλαβή και αποθήκευση πρώτων υλών, στην προετοιμασία συστατικών, καθώς και στη βοήθεια στην εκτέλεση των πιάτων σύμφωνα με τις οδηγίες του σεφ. Επιπλέον, θα διασφαλίζει ότι ο χώρος εργασίας παραμένει καθαρός και οργανωμένος, τηρώντας όλους τους κανόνες υγιεινής και ασφάλειας. Η θέση αυτή αποτελεί εξαιρετική ευκαιρία για όσους επιθυμούν να αναπτύξουν τις δεξιότητές τους στη μαγειρική και να εξελιχθούν επαγγελματικά στον χώρο της εστίασης.
Καθήκοντα
Text copied to clipboard!- Υποστήριξη στην προετοιμασία των υλικών και των πιάτων.
- Τήρηση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας στην κουζίνα.
- Συνεργασία με το προσωπικό κουζίνας για την ομαλή λειτουργία.
- Καθαρισμός και οργάνωση του χώρου εργασίας.
- Βοήθεια στην παραλαβή και αποθήκευση πρώτων υλών.
- Εκτέλεση οδηγιών του σεφ για την προετοιμασία πιάτων.
- Συντήρηση του εξοπλισμού κουζίνας σε καλή κατάσταση.
- Συμμετοχή στην απογραφή των αποθεμάτων.
- Διατήρηση καθαριότητας σε όλα τα στάδια της εργασίας.
- Υποστήριξη σε ειδικές ανάγκες εκδηλώσεων ή μενού.
Απαιτήσεις
Text copied to clipboard!- Προηγούμενη εμπειρία σε κουζίνα επιθυμητή.
- Βασικές γνώσεις υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.
- Ικανότητα εργασίας υπό πίεση και σε γρήγορο ρυθμό.
- Καλή φυσική κατάσταση και αντοχή.
- Ομαδικό πνεύμα και επικοινωνιακές δεξιότητες.
- Προσοχή στη λεπτομέρεια και οργάνωση.
- Ευελιξία σε ωράρια εργασίας.
- Ενδιαφέρον για τη μαγειρική και τη γαστρονομία.
- Ικανότητα να ακολουθεί οδηγίες με ακρίβεια.
- Βασικές δεξιότητες χειρισμού κουζινικών εργαλείων.
Πιθανές ερωτήσεις συνέντευξης
Text copied to clipboard!- Ποια είναι η προηγούμενη εμπειρία σας στην κουζίνα;
- Πώς διαχειρίζεστε το άγχος σε γρήγορο εργασιακό περιβάλλον;
- Ποια είναι η γνώση σας σχετικά με τους κανόνες υγιεινής;
- Έχετε εργαστεί ποτέ σε ομαδικό περιβάλλον;
- Πώς εξασφαλίζετε την καθαριότητα στον χώρο εργασίας σας;
- Ποια είναι η διαθεσιμότητά σας για εργασία σε βάρδιες;
- Πώς αντιμετωπίζετε απρόβλεπτες καταστάσεις στην κουζίνα;
- Ποια είναι η προσέγγισή σας στην εκμάθηση νέων δεξιοτήτων;
